2019世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛上海分赛区

时间: 2018年11月13日-11月15日
地点: 上海新国际博览中心
展位号:W3P01
伴随着咖啡产业在国内不断地高速发展和文化的兴起,国际市场更多的将目光投向中国。而世界咖啡竞技先驱WCE(World Coffee Events)更是将世界咖啡冲煮大赛(WBrC)继WBC,WLAC 和WCTC 之后授权中国区唯一主办方上海博华国际展览有限公司。

相较于咖啡师大赛而言,咖啡冲煮大赛降低了咖啡师的表演成分,更侧重于品尝者的感受,让咖啡师呈现给品尝者更为精准的咖啡。

世界咖啡冲煮大赛作为一项国际性的世界赛事,以其专业的赛事水平和优秀的服务体验,在咖啡界享有一定的知名度,也成为了在咖啡冲煮领域衡量优秀咖啡师的标准。

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2018 CTI味全杯咖啡拉花大赛上海站及全国总决赛

CTI味全杯咖啡拉花大赛旨在传递“一杯好看又好喝的咖啡拉花”的比赛理念,并曾在泰国、新加坡等地多次举办。2015年FHC China,是其进入国内后的首秀;2016年举办第二届,并发展出全国六个赛区的巡回赛;2017年CTI咖啡拉花大赛在全国五个赛区举办巡回赛,盛况空前;今年,CTI味全杯咖啡拉花大赛将再次亮相FHC 2018!

CTI味全杯咖啡拉花大赛的比赛规则为:咖啡师两两对决,在3分钟内完成最满意的一杯作品,呈现给评委;评委根据“色、形、艺、味”四项标准为作品打分。

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