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- 花式切肉培训和现场演示,每天表演。
- 肉产品演示,上海青年厨师俱乐部表演。
- 肉类专业研讨会,主讲人提供给肉类进口和分销商关于中国肉类进口的有关政策。
Meat China 2009
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| 中国的肉类市场 |
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本次展会的最新亮点,主办单位将组织顶级肉类生产企业以及阿根廷、澳大利亚、巴西、加拿大和美国等国家展团同台亮相FHC –肉类专区。观众可以领略到各式各样的新鲜、冷冻的牛肉、鸡肉及猪肉。最新肉制品制作理念,勿容错过:
-肉类的运输、冷藏及经销研讨会
-屠宰培训课程由澳大利亚MLA组织 |
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| 肉类专区,西三馆 |
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A) 专区展会,展品包括新鲜和冷冻的牛肉、鸡肉和猪肉。为专业买家更方便快捷寻找到产品公司,都在一个专区内。
B) 花式切肉培训,由澳大利亚MLA公司在厨师休息区举行的澳大利亚牛肉花式切割。三天上午下午各一次,每次一个小时。
C) 肉类行业研讨会,“中国肉类行业发展”
Mrs Devora Dorenszrein,Americarne杂志的编辑,肉类食品技术发展的推广。
D) 西班牙Jamon火腿品尝和切割演示,每天10:00-10:30 和 14:00-14:30 |
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