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  • 关于FHC
    臻选美食·品味全球

    FHC上海环球食品展是中国食品饮料行业最具影响力的专业展览会之一，已成功举办28届，累计服务专业买家超百万人次。展会与行业领先协会携手主办，已成为国际品牌进入并拓展中国市场的首选跳板，同时也为本土企业打开通往国际贸易的大门。

    最近一届展会吸引了173,143名专业观众，涵盖进口商、经销商、超市、电商平台、酒店及餐饮连锁企业——将整个食品行业供应链汇聚一堂。



    123,456 m2
    123,456 m2
    123,456 m2
    134,346 m2
    146,654 m2
    148,235 m2
    152,765 m2
    164,235 m2
    177,432 m2
    182,577 m2
    193,432 m2
    200,000 m2
    展馆面积
    1,288 +
    1,288 +
    1,288 +
    1,298 +
    2,197 +
    2,214 +
    2,298 +
    2,495 +
    3,102 +
    3,309 +
    3,432 +
    3,500 +
    全球参展商
    111,543 +
    111,543 +
    111,543 +
    123,124 +
    124,346 +
    133,789 +
    143,023 +
    156,038 +
    158,738 +
    162,465 +
    173,138 +
    180,000 +
    专业观众
    11 +
    23 +
    42 +
    56 +
    68 +
    77 +
    79 +
    82 +
    93 +
    100 +
    国家与地区
    展会品类
    15大品类，一站尽览
    查看全部展商
    第29届FHC上海环球食品展涵盖15大展区，汇聚进出口商、经销商、代理商、超市及便利店、电商、新零售、酒店、餐饮、咖啡、饮料、烘焙、甜品、连锁加盟等食品饮料行业各领域的专业买家。
    查看全部展商
    肉制品
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    休闲食品及饮料
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    婴童食品
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    专业赛事与特色活动
    竞赛
    WPS图片.jpg
    FHC烹饪艺术大赛
    来自世界各地的国际大厨在多个菜系品类中同台竞技，展现全球烹饪艺术风采。
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    竞赛
    咖啡&潮饮品
    世界级咖啡、奶茶及调酒展示舞台——超过60场现场演示及评审决赛。
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    活动
    巧克力艺术
    从可可豆到巧克力的品鉴、精湛的甜点工艺、甜品搭配及亚太区总决赛。
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    活动
    渠道选品
    针对经过认证的买家与各品类展商，提前安排一对一定向洽谈会议。
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    来自世界各地的国际大厨在多个菜系品类中同台竞技，展现全球烹饪艺术风采。
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    知识与洞察
    行业论坛
    11月
    10
    2026 FHC国际肉类产业论坛
    当前中国肉类产业正站在深度转型的关键节点：“十五五”规划锚定高质量发展主线，全球供需格局重构叠加国内消费升级，健康化、多元化、便捷化的细分品类创新成为市场增长核心动力。2026 FHC国际肉类产业论坛应势发起，搭建政产学研用深度协同的交流平台，汇聚全产业链力量，聚焦年度核心热点与企业实战需求，共探肉类产业提质增效与长效发展的全新路径。
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    11月
    10
    2026第七届AI外卖产业生态大会
    置身美团、淘宝闪购、京东外卖格局下，个性化、多元化的外卖需求成为主流。为推动餐饮全产业向线上多元化的积极转型，洪七公外卖课堂与上海博华国际展览有限公司联合开展2026第七届AI外卖产业生态大会，助力更多餐饮、零售等本地生活商家做好品牌曝光和业绩增长。
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    11月
    11
    无界破局 · 品效合一 2026食品电商新渠道破局大会
    大会聚焦食品电商的渠道变革与生意增长，围绕无界破局，品效合一的方向，一站式链接行业新兴品牌方、超级渠道主、流量操盘手与标杆商业服务商等。现场分享食品电商领域的全渠道运营思路、新型合作模式、以及新渠道红利下的解决方案，搭建高效对接交流平台。
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    11月
    12
    SCCF超级可可&巧克力论坛
    受国际市场影响，可可原料价格剧烈波动，可可与巧克力行业正面临前所未有的挑战。如何应对价格冲击、调整产业结构、发掘全新增长机遇，是国内从业者高度关注的核心议题。 本次论坛以 “价格风暴下的产业重构与价值新生” 为主题，设置主题演讲与西双版纳可可专题圆桌两大板块。演讲嘉宾涵盖农垦主管部门、科研院校、巧克力品牌、设备厂商等代表，围绕西双版纳可可产业、巧克力技术应用、市集赋能等内容展开分享。圆桌环节则共同探讨本土可可种植、产业建设、原料商业化落地等实际问题。 论坛打通种植、科研、制造、供应链与消费市场，剖析行业困境，推动科研成果产业化，促成行业资源合作，助力国内可可巧克力产业完成重构，实现价值新生。
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    • FHC上海环球食品展
    主办单位
    上海市餐饮烹饪行业协会
    上海博华国际展览有限公司
    联合主办
    全联烘培业公会
    中国食品土畜进出口商会
    支持单位
    中国罐头工业协会
    浙江省饭店业协会
    山东省旅游饭店协会
    中国水产流通与加工协会
    江苏省餐饮行业协会
    浙江时代国际展览服务有限公司
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