Informa Markets的酒店、餐饮全球展项目包括一系列全球面对面、混合/智能的商贸活动，以及线上市场——Saladplate，旨在促进业务关系，促进学习，并增加行业的贸易机会。

全球展项目中有多个知名活动，如Hotelex上海国际酒店及餐饮业博览会、FHC上海环球食品展Food & Hotel Asia、HOFEX、Fispal Food Service和Abasur，这些活动共同为全球提供了无与伦比的受众范围。在上海、香港、新加坡、胡志明市、汉城、吉隆坡、孟买、曼谷、圣保罗和墨西哥城等主要城市举办28场现场活动。

该项目与成熟的行业合作伙伴、政府机构和公认的专业人士合作，旨在通过提供满足当今商业需求的解决方案和机会，将公司、个人和行业带到全球商业创新的前沿。