赛事介绍
FHC上海国际厨艺锦标赛是一个厨师团队邀请赛。本届比赛共邀请了4支团队,分别来自中国、韩国、澳大利亚和意大利。参赛队伍需要在限时内烹饪 12 人的套餐宴会。获胜团队将获得 2023 FHC上海国际厨艺锦标赛奖杯。
参赛架构
FHC国际西式烹饪挑战赛、FHC国际中式烹饪挑战赛、FHC国际西式甜品挑战赛、FHC国际西式烘焙挑战赛隶属于FHC中国国际烹饪艺术比赛,根据世界厨师联合会赛事规则评判,并颁发由世界厨师联合会认证的获奖证书和奖牌。
赛事组委会成员






朱一帆
赛事主席
范海燕
副主席
董彦
副主席
秋琼
副主席
叶卫
副主席
Eric Ong
副主席






周国荣
副主席
张玉中
副主席
兰明路
副主席
钟伟
执行秘书长
宋皇志
执行秘书长
徐迅
秘书长

魏炜
秘书长
