Why olive oil?

激发食欲、促进消化

适量地食用橄榄油对于激发食欲、促进消化有一定的效果。因为在食用橄榄油之后,可以降低胃酸的分泌,从而降低十二指肠溃疡等病症的发生。
而且由于人体对橄榄油的消化率高达95%,是所有油类中最高的,所以在满足人们口腹之欲的同时,还能够保证身体的健康。

抗氧化和抗癌

因为与其他植物食用油相比,橄榄油中富含不饱和脂肪酸,很容易被人体的消化系统接受和吸收,而且还不会发生氧化,从而沉积在人体血管壁。
另外,橄榄油中的有益物质能够对心血管起到保护作用,以及降低胆固醇的浓度。凡此种种都对癌症的发生有着预防的作用。

对儿童和孕妇的保健功效显著

对于儿童来说,橄榄油中含有丰富的油酸、钙、锌等,在促进儿童对营养物质消化吸收的同时,也能够促进其骨骼和神经系统的发育。对于孕妇以及哺乳期的妇女来说,橄榄油也具有良好的滋补作用。



Marketing Conditions

    本次FHC橄榄油峰将会吸引到国内外的油品采购者聚集于此,并从而帮助提高各国FHC的油品展商品牌的知名度及橄榄油的销售量。
    目前,世界橄榄油主产国集中在地中海沿岸国家,主要为西班牙、意大利、希腊、突尼斯、土耳其、叙利亚、摩洛哥,这7个国家橄榄油产量占世界橄榄油总产量的90%。西班牙、意大利、希腊为世界最大的三大橄榄油生产商和出口商。西班牙橄榄油产量居世界之首,但出口量排在世界第二位,居意大利之后;意大利橄榄油产量居世界第二位,但却是最大消费国、最大的出口国,同时也是最大的进口国。

Who Join Us

    2018年4月的国际油赛上,意大利提供了252种油样,152个橄榄油的油样获得的了奖项。其中最佳橄榄油奖项获得6个,金奖获得100个,银奖获得46个,在国际油赛上夺得的奖牌榜第一。同比2017年,意大利的金奖获得数量增长了23%。statS COOIYN 8102FHC展会上有哪些橄榄油国家展团?

How to find the best olive oil

    此次橄榄油峰会将会在上海国际食品饮料及餐饮设备博览会(FHC)上举办,时间为11月13日-11月15日,展位号:N4Y40,我们将会邀请国际油赛评委参与品鉴,并且邀请名厨在现场使用橄榄油进行烹饪结合,让现场的买家以及专业观众真正的了解橄榄油的魅力所在。

活动亮点

1

烹饪区域

国家展团提供的油样将有知名厨师进行现场烹饪,给到观众试吃品尝。

2

论坛区域

我们将会邀请国际橄榄油专家就“橄榄油世界市场现状分析”议题演讲及主要橄榄油产国油品风味介绍。

3

油品展示区域

参与现场活动展会的该国家展团的橄榄油油样将会在此展示,供观众了解和交流。

主办单位



上海博华国际展览有限公司


华汉国际会议展览(上海)有限公司

合作机构



美食科技传播机构

论坛报名及参与

Steven Zhao
电话:021-3339 2144
邮箱:Steven.zhao@ubmsinoexpo.com